MAGDALENAS DE ACEITE

Ingredientes

4 huevos
250 gr. de azúcar
200 gr. de harina
1/2 vaso de aceite virgen extra (girasol, maíz)
1 sobre de levadura en polvo

Elaboración

Pon en un bol los 4 huevos. Añade 200 gr. de azúcar y bate con una batidora de varillas eléctrica. Vierte el aceite poco a poco sin dejar de batir.
En otro bol mezcla la levadura con la harina. Pasa la mezcla por un colador e incorpora a la masa de huevos. Mezclar con movimientos envolventes y siempre en la misma dirección.
Pon la masa en la manga pastelera y rellena los moldes de papel. Coloca sobre cada magdalena una pizca de azúcar e introduce en el horno previamente calentado, a 180º C, durante 15-18 minutos.
Si lo deseamos podemos aromatizar la mezcla con esencia de vainilla, limón, etc.,

EL PASO A PASO   
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Colocamos la masa en una manga y así no se desperdicia masa alguna, ni manchamos los moldes 









¡MMM RIQUISIMAS!

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